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簡単な平日夜用チキンカチャトーレ

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 人数
  • $15

材料

  • タンパク質

    • 🍗 3本(8オンス)の骨付き鶏もも肉(皮付き)
  • ベーキング&調理の必需品

    • 小麦粉 ⅔カップ
  • 油類

    • オリーブオイル ¼カップ
  • 野菜

    • 中サイズの緑色ピーマン1個、2インチの長さに切る
    • 🧅 小玉ねぎ½個、スライス
    • 🧄 ニンニク4片、スライス
  • スパイス&調味料

    • 乾燥オレガノ小さじ½
    • 赤唐辛子フレーク小さじ¼
    • 🧂 塩小さじ¼
    • 黒胡椒小さじ¼
  • ソース&液体材料

    • ローストした赤ピーマンとニンニクのトマトソース(32オンス)1瓶
    • 💧 水1½カップ

手順

1

鶏肉を小麦粉に浸し、余分な粉を落とします。

2

10インチのフライパンに油を中高火で熱します。鶏肉を加え、片面約4〜5分間よく焼き上げます。鶏肉を取り出し、脇に置きます。スキレットからほとんどの油を捨て、約1/8インチ残します。

3

ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、オレガノ、唐辛子フレーク、塩、胡椒をフライパンに加えます。常にかき混ぜながら2分間炒めます。

4

スパゲッティソースを注ぎ、ソースを少し薄めるために少量の水を加えます;ソースは調理中に濃くなります。よくかき混ぜ、鶏肉をソースに加えます。ソースを鶏肉にかけてコーティングし、弱火にかけます。

5

蓋をして火を弱め、鶏肉を時々ひっくり返しながら鍋底をこすり、骨周りがピンク色ではなくなり、肉汁が透明になるまで約40分間調理します。

栄養素

1人前あたり

🔥

724

カロリー

  • 38g
    タンパク質
  • 50g
    炭水化物
  • 41g
    脂肪

💡 ヒント

ご飯やパスタと一緒に盛り付けて一皿料理として召し上がれます。風味をプラスするために、新鮮なパルメザンチーズを振りかけてください。もっと辛い料理にするには、赤唐辛子フレークの量を増やしてください。調理時間を短縮するには、骨なし鶏もも肉を使用してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。