オーブンを350°F（180°C）に予熱します。11x7インチのベーキング皿を軽くグリースでコーティングします。

ボウルの中でケーキミックス、溶かしバター、卵、バニラエッセンス小さじ1をよく混ぜ合わせます。準備したベーキング皿に均一に広げます。

予熱したオーブンで、中心に刺したつまようじがきれいに出るまで焼きます（約16〜18分）。型に入れたまま約20分間冷まします。

その間に、イチゴと残りのバニラエッセンス小さじ1をフードプロセッサーやハンドブレンダーで滑らかになるまでピューレ状にします。

粉砂糖にイチゴピューレを混ぜて滑らかにし、必要に応じてグレーズの濃度になるまで砂糖を追加します。塩を加えて混ぜます。