簡単ソーセージとエビのガンボ
コスト $25, 節約する $40
出典: Recommended by CookPal
- 72 Min
- 8 人数
- $25
簡単ソーセージとエビのガンボ
コスト $25, 節約する $40
出典: Recommended by CookPal
- 72 Min
- 8 人数
- $25
材料
ベース
- キャノーラ油 1カップ
- 薄力粉 1カップ
野菜
- 🧅 玉ねぎ1個、みじん切り
- 緑色のピーマン1個、みじん切り
- セロリ3本、みじん切り
タンパク質
- アンドゥイユソーセージ1ポンド、刻んだもの
- 🦐 むき身で背わた取り済みの小さなエビ1ポンド
調味料
- ケイジャンシーズニング大さじ2
- にんにく2片、みじん切り
- 新鮮な黒こしょう小さじ1
液体
- 低ナトリウムチキンストック6カップ
手順
1
油と小麦粉を中火でかき混ぜながら、混合物が濃くなりピーナッツバターのような色になるまで炒める。
2
玉ねぎ、ピーマン、セロリを小麦粉の混合物に加え、柔らかくなるまで炒める。ソーセージを加えて茶色くなるまで炒める。
3
ケイジャンシーズニング、にんにく、黒こしょうを加え、香りが出るまで炒める。
4
鶏ガラスープを野菜とソーセージの混合物に注ぎ、弱火にして煮込む。
5
エビを加え、ピンク色になり完全に火が通るまで調理する。
栄養素
1人前あたり🔥
568
カロリー
- 21gタンパク質
- 19g炭水化物
- 45g脂肪
💡 ヒント
ご飯と一緒に盛り付けて一皿料理として提供する。さらに辛い風味を楽しみたい場合は、追加のケイジャンシーズニングを添える。準備時間を節約するために、カット済みの野菜を使用する。残り物は冷蔵庫で3日間保存可能、または長期保存のために冷凍する。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。