オーブンを350°F（175°C）に予熱します。サーモンフィレットを皮を下にして広げたアルミホイルの上に置きます。

サーモンの上にオリーブオイルとバルサミコ酢をかけ、レモンペッパー、レモン汁、塩を振りかけます。ホイルを上に折り曲げてテント状にし、上部を巻いて密封します。ベーキングシートに移します。