簡単なキノコと大麦のスープ
コスト $10, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 人数
- $10
簡単なキノコと大麦のスープ
コスト $10, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 人数
- $10
材料
Main
- 大さじ4杯のオリーブオイル
- 🧅 1カップのみじん切りにしたタマネギ
- 🥕 ¾カップのみじん切りにしたニンジン
- ½カップのみじん切りにしたセロリ
- 🧄 小さじ1杯のみじん切りにしたニンニク
- 🍄 1ポンドのスライスした新鮮なキノコ
- 🥣 6カップのチキンブロス
- ¾カップの大麦
- 🧂 塩と胡椒はお好みで
手順
1
大きなスープ鍋に中火で油を熱します。タマネギ、ニンジン、セロリ、ニンニクを加え、タマネギが柔らかくなり透明になるまで約5分間炒めます。キノコを加えてさらに約3分間炒め続けます。
2
チキンブロスを注ぎ、大麦を加え、沸騰させます。弱火にして蓋をし、大麦が柔らかくなるまで約40〜50分間煮込みます。
3
塩と胡椒で味付けをしてからお召し上がりください。
栄養素
1人前あたり🔥
198
カロリー
- 6gタンパク質
- 24g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
ベジタリアン向けにチキンブロスの代わりに野菜ブロスを使用してください。作り置き用にもっと大きなバッチを作って、残りをおよそ5日間冷蔵庫に保管できます。更なる風味のために、煮込んでいる間にタイムの小枝や月桂樹の葉を追加してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。