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簡単なエッグタコス

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 人数
  • $10

材料

  • 主な材料

    • 小さじ2の植物油
    • 1/2個の小さい赤または緑のピーマン、さいの目に切ったもの
    • 1/2個のハラペーニョ、種を取り除いてさいの目に切ったもの
    • 🧄 1片のにんにく、みじん切り
    • 2/3カップのさいの目に切ったハム
    • 小さじ1/2のチリパウダー
    • 🥚 4個の大きな卵
    • 🧂 小さじ1/4の塩
    • 🧂 小さじ1/4の黒胡椒
    • 🧈 小さじ2のバター
    • 4枚の全粒小麦または普通の薄焼きパン、温めたもの
    • 1/2カップのシュレッドされたテックスメックスまたはチェダーチーズ
    • 2本の青ねぎ、刻んだもの
    • 1/4カップのサルサ
    • 大さじ1杯のみじん切りにした新鮮なコリアンダー

手順

1

中火で中型のノンスティックフライパンに油を熱します。赤ピーマン、ハラペーニョピーマン、そしてニンニクが柔らかくなるまで炒めます（約2分）。ハムとチリパウダーを加え、さらに温まるまで炒めます（約2分）。ハムの混合物をボウルに取り出し、保温のために覆います。

2

小さなボウルまたは計量カップで卵、塩、そして黒胡椒を混ぜ合わせます。

3

同じフライパンでバターを溶かし、中火で卵を加え、優しくかき混ぜながら柔らかく固まるまで調理します（約2分）。

4

それぞれの薄焼きパンに卵を載せ、ハムの混合物、チーズ、そして玉ねぎをトッピングします。サルサとコリアンダーと一緒に出します。

栄養素

1人前あたり

🔥

316

カロリー

  • 18g
    タンパク質
  • 24g
    炭水化物
  • 19g
    脂肪

💡 ヒント

組み立てる前に薄焼きパンを電子レンジやコンロで軽く温めて、より良い食感を得てください。ハムはベーコン、ソーセージ、または豆腐のようなベジタリアンプロテインオプションに代用しても構いません。付け合わせとしてワカモレやサワークリームを添えて風味を追加してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。