オーブンを190度C（375度F）に予熱します。9x13インチのベーキングディッシュを軽くグリースでコーティングします。

大きなフライパンを中高火で熱します。牛肉を入れ、にんにくパウダー、黒胡椒、塩で味付けし、約5〜7分間かき混ぜながら茶色くほぐれるまで炒めます。油を捨てて、弱火にします。1/2カップのケチャップを牛肉に混ぜ込みます。

作業台に1枚のトルティーヤを置き、中央に1/3カップの牛肉と1/4カップのシュレッドチーズを並べます。具材を包み込むように端からトルティーヤを巻き、上下を折り込んでから完全にロールアップしてブリトー型にします。準備したベーキングディッシュに詰めたトルティーヤを置きます。残りのトルティーヤとフィリングでも同じ手順を繰り返します。メキシカンチーズブレンドをトッピングし、アルミホイルで覆います。

予熱したオーブンで20〜25分間加熱し、タコスが温まり、上にかけたチーズが溶けるまで焼きます。