オーブンを350°F（175°C）に予熱します。オーブンラックを上から2番目の位置に調整します。

8インチの正方形または9インチの丸型のパンにバターを入れ、オーブンで溶けるまで加熱します。パンを取り出しておきます。

中ボウルで小麦粉、砂糖3/4カップ、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。滑らかな生地が形成されるまで牛乳を混ぜ込みます。

準備したパンに溶かしバターと一緒に生地を注ぎます。

生地の上にフルーツを散らし、砂糖大さじ1を振りかけます。

フルーツが泡立ち、上面が軽く茶色になるまで、50〜60分間焼きます。