400gの豚肉、じゃがいも3個、ズッキーニ1本、玉ねぎ1個をさいの目に切り、広底鍋の底に敷き詰めます。

青唐辛子3本とニンジン1/3本をスライスし、その上に重ねます。

コチュジャン大さじ3、砂糖大さじ2、みじん切りにしたにんにく大さじ1、醤油大さじ1、塩小さじ0.5、唐辛子パウダー大さじ2を加えます。

食用油大さじ3を振りかけ、5分間強火で炒めて焦げ付きを防ぎます。