オーブンを425°F（220°C）に予熱します。9x13インチのベーキング皿にバターを入れ、バターが溶けるまでオーブンに入れます。

ボウルの中でベーキングミックス、レモンライムソーダ、サワークリームを混ぜ合わせ、生地がまとまり粘りが出るまで混ぜます。生地を打ち粉をした作業台に移し、1インチの厚さに丸め、クッキーカッターやワイングラスの縁を使って生地から円形を切り出します。

溶かしたバターの中に生地の円形を置き、ビスケットが黄金色になるまで予熱したオーブンで焼きます（10〜12分）。