トマトとハラペーニョをソースパンに入れ、ビールとトマトとハラペーニョが浸るくらいの水を注ぎます。

中火で柔らかくなるまで煮込み、火から下ろして少し冷まします。

トマトとハラペーニョをブレンダーに移し、にんにくと玉ねぎを加えます。

よく混ざるまでパルスし、必要であれば調理液を少し加えてブレンドを助けます。