オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

中ボウルで、全粒小麦粉、粉末ミルク、小麦胚芽、ビーフブイヨン顆粒を一緒に混ぜます。

ベーコンの脂と卵を混ぜ込みます。

生地がくっつく程度まで大さじ1杯ずつ氷水を加えます。

軽く打ち粉をした台の上で、生地を厚さ1/2インチに伸ばし、クッキー型で抜きます。

焼く前の天板に1インチ間隔でビスケットを置きます。

予熱したオーブンで25～30分焼き、固くなるまで焼きます。