じゃがいもをよく洗い、フォークで穴をあけます。電子レンジで5分間加熱し、じゃがいもをひっくり返してさらに5分間加熱します。オーブンから取り出し、冷まらせるために脇に置きます。冷めたら薄くスライスします。

大きなフライパンでバターと玉ねぎを中火で炒め、玉ねぎが透明になるまで約5分間煮込みます。