大きめの鍋に水を沸騰させます。塩大さじ2とパスタを加え、時々かき混ぜながらアルデンテになるまで9〜10分間茹でます。ザルで冷ましながら水洗いし、パスタをぬるま湯または室温まで冷まします。よく水を切ります。

その間に、ベーコンを大きめのフライパンに入れ、中火から強火で均一に焼き色がつくまで約10分間、時々ひっくり返しながら調理します。紙タオルの上にベーコンを置いて油を切り取ります。

大きめのボウルにパスタを入れます。刻んだピクルス大さじ1、ディル小さじ1、ベーコン大さじ1を飾り用にとっておきます。残りのピクルス、ディル、ベーコンをパスタの入ったボウルに加えます。

別のボウルで、残りの塩、ピクルス液、マヨネーズ、サワークリーム、黒こしょう、玉ねぎパウダーをよく混ぜ合わせます。