オーブンを350°F (175°C)に予熱します。9x9インチのケーキ型にグリースを塗り、底にクッキングペーパーを敷きます。

甘くスパイシーなチリトッピングを作るため、ボウルにバター、ブラウンシュガー、ゴチュジャンを混ぜ合わせ、滑らかなペーストになるまでしっかりと混ぜます。室温で置いておきます。

ブロンド生地を作るため、小麦粉、ベーキングパウダー、塩をボウルで混ぜ合わせます；しっかりと混ぜておき、脇に置きます。

別のボウルに白砂糖、ブラウンシュガー、卵、バニラエキスを混ぜ合わせ、電動ミキサーを使って滑らかで厚くなるまで泡立てます。溶かしたバターを加え、再び滑らかになるまで泡立てます。へらを使い、マカダミアナッツと小麦粉を折り込み、粉が見えなくなるまで混ぜます。

準備したケーキ型に生地を移し、表面をならし、上にチリミックスを12等分して均等に配置します。ナイフを使ってチリミックスを通し、炎のようなデザインを作ります。一部のチリミックスを軽く生地の中に押し込みます。

予熱したオーブンで中央に竹串を刺してきれいに出てくるまで焼きます（約30〜35分）。