すべての材料を集める。

大きな鍋に塩水を沸騰させる。柔らかくなるまで8〜10分間茹でる。冷蔵庫で8時間または一晩ポテトを冷やす。

オーブンを350°F（175°C）に予熱し、9x13インチのキャセロール皿に油を塗る。

調理されたポテトを大きなボウルにすりおろす。溶かしバター、タマネギ、パセリ、塩、および胡椒を小さなボウルで混ぜる。別の小さなボウルでサワークリームと牛乳を混ぜる。

用意したキャセロール皿の底に半分のポテトを敷き詰める。その上に半分のバターとタマネギの混合物を振りかけ、サワークリームの混合物を半分注ぎ、シュレッドチーズ1/2カップをふりかける。残りの材料も同様に繰り返す。

表面のチーズが軽く茶色になるまで約1時間、予熱したオーブンでキャセロールを焼く。