ボウルにじゃがいも、小麦粉、ベーキングパウダー、卵3個、塩、こしょうを混ぜ合わせます。

別のボウルでひき肉、玉ねぎ、にんにく塩、卵1個、パンくずをよく混ぜ合わせます。

フライパンに油を入れて中低温で熱します。

丸めたじゃがいもの混合物を大さじ1杯分、温めたフライパンに入れ、広げて少し平らにします。

牛肉の混合物をおよそティースプーン2杯分上に乗せ、パンケーキの端近くまで広げます。

もう一度、丸めたじゃがいもの混合物を大さじ1杯分上に乗せ、牛肉を完全に覆うように広げます。

パンケーキの底が黄金色になるまで約5分間焼きます。

裏返して反対側も約1〜2分間焼き、黄金色になったら取り出し、ペーパータオルを敷いた皿に移します。