父のハンバーググレイビー
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 人数
- $10
父のハンバーググレイビー
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 人数
- $10
材料
主な材料
- 🍖 2ポンドのひき肉（脂身少なめ）
- 🧅 ½個の玉ねぎ、細かく刻む
- 🥛 5カップの牛乳
- 鶏 bouillon グラニュール 大さじ2
- 🧈 バターまたはマーガリン 大さじ2
- セージ 小さじ1
- 🧂 塩と胡椒 適量
- 小麦粉 ½カップ
手順
1
深めのフライパンを中火から強火にかけ、ひき肉を崩しながら均一に焼き色がつくまで炒める。ほとんどの油を捨て、鍋をコーティングするだけの油を残す。玉ねぎを加え、さらに数分間炒める。
2
鍋に牛乳4カップを注ぎ、底にくっついた食べ物の破片をこそげ落としながら混ぜる。ブイヨン、バター、セージ、塩、胡椒を混ぜ合わせ、沸騰させる。頻繁にかき混ぜながら5分間煮込む。
3
残りの牛乳1カップに小麦粉を滑らかになるまで混ぜ、ゆっくりと鍋に注ぎ、絶えずかき混ぜる。少し煮詰めてとろみをつける。グラビィーが厚すぎる場合は、少量の牛乳で薄める。逆に薄すぎる場合は、さらに煮詰めるか、小麦粉を追加する。味見をして、必要に応じて調味料を調整してから供する。
栄養素
1人前あたり🔥
488
カロリー
- 39gタンパク質
- 19g炭水化物
- 27g脂肪
💡 ヒント
このグレイビーをマッシュポテト、ビスケット、またはご飯と一緒に提供すると、食事全体が完成します。残り物は冷蔵庫で3日間保存できます。再加熱は、弱火で温め、とろみがついていれば少し牛乳を加えてください。より豊かな風味にするには、バターを少し焦げるまで茶色くなる前に鍋に加えてみてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。