カレー風味のかぼちゃスープ
コスト $12.5, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 人数
- $12.5
カレー風味のかぼちゃスープ
コスト $12.5, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 人数
- $12.5
材料
野菜
- 🧅 1個の黄色い玉ねぎ
- 1本のセロリ
- 1本の大きなズッキーニ
- 🎃 かぼちゃ3カップ
- 🍅 低ナトリウムのダイストマト（14.5オンス缶）1缶
ハーブとスパイス
- シナモン小さじ1/2
- カレーパウダー大さじ2
食品棚
- 植物油大さじ1
- 低ナトリウムの白インゲン豆またはひよこ豆（15.5オンス缶）1缶
香り高い食材
- 🧄 にんにく2片
手順
1
大きめの鍋を中火で熱し、植物油を加えます。たまねぎ、にんにく、セロリを加えて約10分間炒め、たまねぎが柔らかくなるまで調理します。
2
ズッキーニとカレーパウダーを加え、時々かき混ぜながら10分間調理します。
3
かぼちゃ、トマト、ひよこ豆を加え、蓋をしてさらに約10分間調理します。
4
炊いた玄米と一緒に召し上がったり、そのままお楽しみください。
栄養素
1人前あたり🔥
234
カロリー
- 9gタンパク質
- 41g炭水化物
- 6g脂肪
💡 ヒント
甘みを加えるために、レーズンやドライクランベリーをひとつかみ入れてもよいです。この料理は炊いた玄米やキヌアとよく合います。残り物は冷蔵庫で3日間保存でき、お手軽な食事として再加熱できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。