ジャガイモと人参の皮をむいて角切りにします。

フライパンに植物油を熱し、玉ねぎとニンニクを炒めます。

牛肉を加え、表面が軽く焼き色が付くまで炒めます。

カレーパウダーとトマトペーストを加え、混ぜ合わせます。

牛肉スープを注ぎ、ジャガイモと人参を加えます。強火で煮込んでから、中火で30分間煮込みます。