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キューバ風 豆とご飯

コスト $8, 節約する $5

出典: Recommended by CookPal

  • 8 Min
  • 4 人数
  • $8

材料

  • 調味料と油

    • オリーブオイル 小さじ1
    • 🧄 にんにく 大さじ1、みじん切り
    • 酢 大さじ1
    • オレガノ（乾燥）小さじ1/2
    • 黒こしょう

  • 野菜

    • 🧅 玉ねぎ 1カップ、刻み
    • 緑ピーマン 1カップ、さいの目切り

  • 豆と穀物

    • 黒豆（缶詰、低ナトリウム）3カップ
    • チキンブロス（低ナトリウム）2カップ
    • 🍚 炊いた玄米 3カップ

手順

1

石鹸と水で手を洗う。

2

大きなノンスティックフライパンでオリーブオイルを熱する。ニンニク、タマネギ、ピーマンを約3分間炒め、きつね色にする。

3

豆、ブロス、酢、調味料を加えて混ぜる。沸騰させてから弱火にして、5分間煮込む。

4

炊いたご飯の上にかけ、召し上がれ。

栄養素

1人前あたり

🔥

335

カロリー

  • 15g
    タンパク質
  • 62g
    炭水化物
  • 4g
    脂肪

💡 ヒント

塩分をコントロールするために、低ナトリウムのブロスや豆を使用してください。ビーガンバージョンを作る場合は、チキンブロスをベジタブルブロスに置き換えてください。新鮮さをプラスするために、刻んだコリアンダーやライムを絞ってご飯と豆の上にトッピングしてください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。