クリーミーペネーパスタプリマヴェーラ
コスト $12, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 人数
- $12
クリーミーペネーパスタプリマヴェーラ
コスト $12, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 人数
- $12
材料
パスタ
- ペネーネパスタ 2カップ
オイル
- オリーブオイル 小さじ2
野菜
- 新鮮なアスパラガス1ポンド、トリミングして2インチの長さに切る
- にんじん3本、細切りにする
- 🍅 チェリートマト2カップ、半分に切る
- 🧄 にんにく1片、みじん切り、または好みの量で
チーズ
- 🧀 粉状のパルメザンチーズ1カップ
乳製品
- 🥛 生クリーム1カップ
スパイス
- 🧂 黒コショウ 小さじ1/4
手順
1
大きめの鍋に軽く塩を入れた水を沸騰させ、ペンネを加えて時々かき混ぜながら、約11分間茹でる。アルデンテになったら水を切る。
2
大きめのフライパンにオリーブオイルを中～強火で熱し、アスパラガスとにんじんを炒める。柔らかくなりつつも歯ごたえが残る程度に仕上げる（約5分）。トマトとにんにくを加え、にんにくが香り立つまでさらに1分ほど炒める。
3
野菜の混合物にパルメザンチーズ、生クリーム、黒コショウを混ぜ合わせ、チーズが溶けてソースが滑らかになるまで2～3分煮込む。パスタをソースに加え、全体をよく和える。
栄養素
1人前あたり🔥
518
カロリー
- 18gタンパク質
- 65g炭水化物
- 22g脂肪
💡 ヒント
ズッキーニやピーマンなどの他の野菜を追加すると、風味と食感が増します。より軽いバージョンにしたい場合は、生クリームの代わりにコーヒーフレッシュを使用してください。ソースが濃すぎる場合は、パスタのゆで汁を少し取っておき、ソースに加えてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。