耐熱ボウルにカリフラワーを入れ、ふたをして電子レンジで柔らかくなるまで約7分間加熱します。取り出して5分間冷まします。

別のボウルに卵、クリーミーサラダドレッシング、セロリ、グリーンオニオン、サワークリーム、リンゴ酢、砂糖、塩、黒こしょうを混ぜ合わせます。よく混ざったらカリフラワーを加えてさらに混ぜます。