オーブンを350°F（180°C）に予熱し、9x13インチのケーキ型にノンスティックスプレーをかけます。

砂糖とオレンジの皮を手で擦り合わせ、砂糖が薄いオレンジ色になるまで混ぜます。

ミキサーで中速で卵を1分間泡立て、その後、オレンジ砂糖を少しずつ加えながら中高速で5分間撹拌し、白っぽくふんわりした状態にします。

小さなボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。

低速でホイップした卵にバターミルクとバニラエッセンスを混ぜ、次に乾燥材料を加えて完全に混ざるまで混ぜます。

型に生地を流し込み、均等に広げて30〜35分間焼きます。表面が黄金色になり、弾力が出たら出来上がりです。

温かいうちにフォークや串などでケーキ全体に穴を開けます。

オレンジジュースを均等にケーキの上に注ぎます。

加糖練乳と全乳を混ぜ、ケーキの上に均等に注ぎ、しっかり染み込ませて室温まで冷まします。

少なくとも2時間、または一晩冷蔵します。