オーブンを350°F（175°C）に予熱します。10インチの型に油を塗り、薄力粉をまきます。

大きなボウルで、バターと砂糖を軽くてふわふわになるまで混ぜます。卵を1個ずつ加え、アーモンドエッセンスを混ぜます。

小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を合わせ、交互にサワークリームと一緒にクリーム状の混合物に混ぜます。

準備した型に生地の1/3を入れ、クランベリーソースの半分を渦巻き状に混ぜます。これを繰り返し、最後は生地で終わります。