すべての材料を用意し、オーブンを175°Cに予熱します。

中サイズのボウルで、カニ肉、グリーンオニオン、タイム、オレガノ、セイボリー、黒胡椒、マヨネーズ、パルメザンチーズを混ぜ合わせます。よく混ぜたら、冷蔵庫でフィリングを冷まします。

マッシュルームを湿らせたタオルで拭き、茎を取り除きます。マッシュルームの蓋部分を中身ごと削ぎ取り、カップ状にします。

マッシュルームの蓋にフィリングを小さじ1杯程度詰め、浅いベーキング皿に並べます。上にパルメザンチーズとパプリカを振りかけます。

予熱したオーブンで約15分間、または温まるまで焼きます。