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カウボーイケソ

コスト $20, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 人数
  • $20

材料

  • タンパク質

    • 🍖 1ポンドの合い挽き牛肉

  • スパイスと調味料

    • 🧂 塩小さじ1/2
    • 黒こしょう小さじ1/4

  • 野菜

    • 小さいハラペーニョ1個、みじん切り
    • 🧅 小さい赤玉ねぎ1個、みじん切り

  • 液体

    • 🍺 ビール6オンス

  • チーズ

    • 🧀 1ポンドのベイクドチーズ（Velveeta®）
    • 🧀 ペッパーチェダーチーズ3/4カップ

  • 豆類

    • ブラックビーンズ缶詰（15オンス）、水切りしたもの1缶

  • 缶詰

    • 🍅 ダイストマトとグリーンチリの缶詰（10オンス）1缶
    • ブラックオリーブの缶詰（2.25オンス）1缶

  • 生ハーブ

    • 飾り用に刻んだ新鮮なコリアンダー1/2カップ

手順

1

大きなフライパンを中火～強火で熱し、ひき肉を崩しながら約5分間炒め、茶色くなったら油を切る。

2

油を切ったひき肉をフライパンに戻す。塩、こしょう、ハラペーニョ、赤玉ねぎ、ビールを加え、玉ねぎが透き通るまで約3分間煮る。

3

弱火にし、ベイクドチーズとペッパーチェダーチーズを加える。チーズが溶けるまで約5分間かき混ぜながら加熱する。

4

豆、ダイストマトとグリーンチリ、ブラックオリーブを加え、頻繁にかき混ぜながら約5分間温まるまで調理する。サーブボウルに移し、刻んだコリアンダーを飾って供する。

栄養素

1人前あたり

🔥

459

カロリー

  • 33g
    タンパク質
  • 21g
    炭水化物
  • 26g
    脂肪

💡 ヒント

ベジタリアンバージョンにするには、ひき肉をスキップして豆や肉の代用品を増やしてください。個別の鋳鉄鍋で提供すると、楽しくて素朴な雰囲気になります。ビールの代わりに鶏ガラスープや牛スープを使用できます。より良い溶け具合と風味のために、新鮮なペッパーチェダーチーズを使用してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。