大きなボウルでコテージチーズ、小麦粉、卵、そして油を混ぜます。

調理スプレーをかけた大きなフライパンを中火で温めます。

フライパンに1/3カップ分の生地を流し入れ、表面に泡が現れるまで3〜5分ほど焼きます。

パンケーキをひっくり返し、反対側が茶色くなるまでさらに3〜4分ほど焼きます。