ライススタッフィング入り コーンウォール・ゲームヘン
コスト $12, 節約する $20
出典: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 4 人数
- $12
ライススタッフィング入り コーンウォール・ゲームヘン
コスト $12, 節約する $20
出典: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 4 人数
- $12
材料
スタッフィング
- 🧈 バター 大さじ3
- スライスしたアーモンド 大さじ2
- 🧅 みじん切りの玉ねぎ 大さじ2
- 未調理の野生米 1/3カップ
- 💧 水 1カップ
- 鶏のブイヨンキューブ 1個
- 🧂 塩 小さじ1/2
メイン
- コーンウォール・ゲームヘン 2羽
- 🧂 適量の塩
- 🧈 溶かしバター 1/4カップ
手順
1
中火で中型のソースパンにバター大さじ3を溶かします。アーモンド、玉ねぎ、未調理の野生米を入れて5〜10分炒めます。水、鶏のブイヨンキューブ、塩小さじ1/2を加え、沸騰させます。弱火にして蓋をし、ご飯が柔らかくなりフォークで簡単にほぐれるまで約45分間煮ます。
2
オーブンを200℃（400°F）に予熱します。
3
コーンウォール・ゲームヘンの内側と外側に塩を振り、ご飯の混合物を詰めます。ベーキングパンのラックに胸を上にして配置し、溶かしバター大さじ1/4を塗ります。
4
ベーキングパンを覆い、予熱したオーブンで30分間焼きます。その後、さらに1時間ほど蓋を取り、もう少し焼き続けます。ヘンのピンク色がなくなり、肉汁が透明になるまで焼いてください。
栄養素
1人前あたり🔥
397
カロリー
- 16gタンパク質
- 11g炭水化物
- 32g脂肪
💡 ヒント
野生米が手に入らない場合は、市販の野生米ミックスを使用してください。風味を増すために、ローズマリーやタイムなどの新鮮なハーブをご飯の詰め物に追加できます。調理時間を確認して、ヘンが乾燥しないように注意してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。