鍋の上にキムチを汁ごと置き、汁は取っておく。

フライパンにオリーブオイルを塗り、コーンビーフを加える。

キムチを小さな塊に切り、フライパンに加える。中火～強火で4〜7分ほど炒め、好みの茶色になるまで煮る。

ご飯、キムチの汁、水、コチュジャンを加え、均等に混ぜ合わせて広げる；3〜4分ほど調理する。

混ぜて再び押さえつける。均一に焦げ目がつくまで、3〜4分ごとに混ぜながら押さえつけ続ける（全体で12〜15分）。

炒めたご飯に青ネギ、ごま、ごま油を混ぜる。味見をして醤油で調味し、もう一度混ぜる。