紙タオルを敷いた皿を用意します。

小さなソースパンにリフライドビーンズと1/4カップの水を合わせ、弱火で加熱します。

別のソースパンにサルサコンケソと大さじ2杯の水を合わせ、弱火で温めます。

さらに別のソースパンにエンチラーダソースとマイルドソースを合わせ、弱火で温めます。

大きなフライパンに植物油を中高火で予熱し、トルティーヤチップスを投入します（混みすぎないように）。4分間調理し、途中で裏返します。トングを使い、チップスを紙タオルを敷いた皿に移し、塩を振りかけます。残りのチップスにも同様に行います。