卵、コーヒーフレッシュ、ブラウンシュガー、シナモン、バニラ、塩を浅い皿で泡立つまで滑らかに混ぜ合わせ、置いておく。

大きなノンスティックのフライパンで中火でバターを溶かす。

各パンのスライスを卵液に5～7秒ずつ浸し、フライパンに入れ、両面が黄金色になるまで3～4分間焼く。