ベジタブルブイヨンのキューブを沸騰したお湯に溶かし、その後スライスしたキノコを加えて20分間放置します。

ワカメを小さなボウルに入れ、ぬるま湯で覆い、しばらく放置します。

大きな鍋にオリーブオイルを中～弱火で熱し、にんにくを加えて柔らかくなるまで約5分間炒めます。

きのこを野菜ブイヨンから取り出し、水気を絞ります（ブイヨンは取っておきます）。きのこを鍋に入れて、焦げ目がつき柔らかくなるまで約15分間炒め続けます。

ココナッツミルクと保存しておいた野菜ブイヨンを注ぎ入れます。ワカメの水気を切って余分な水分を取り除き、ワカメ、コリアンダー、ライム果汁、タマリソースを鍋に加えます。