シトラスセビーチェ
コスト $15, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 人数
- $15
シトラスセビーチェ
コスト $15, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 人数
- $15
材料
シトラスドレッシング
- 🍋 レモン果汁1/2カップ
- 🍈 ライム果汁1/4カップ
- 🍊 オレンジ果汁1/4カップ
- 新鮮な生姜のすりおろし小さじ1
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
主な材料
- 🐟 生のシーバスフィレット1ポンド、厚さ1/4インチにスライス
- 新鮮なコリアンダー大さじ1/4、みじん切り
- 🧅 玉ねぎ1個、薄くスライス
- 🥑 アボカド2個 -皮をむき、種を取り除き、角切り
- 塩と胡椒適量
- 🥚 固ゆで卵4個、四等分
手順
1
中くらいの反応しないボウルにレモン果汁、ライム果汁、生姜、オリーブオイルを混ぜます。
2
シーバスフィレットを加え、全体をコーティングするように混ぜます。カバーをして冷蔵庫で2時間ほど休ませ、魚が白く不透明になるまで待ちます。
3
コリアンダー、玉ねぎ、アボカドを加え、塩と胡椒で味付けします。
4
セビーチェを優しく混ぜ、四等分した固ゆで卵と一緒に提供します。
栄養素
1人前あたり🔥
440
カロリー
- 30gタンパク質
- 17g炭水化物
- 29g脂肪
💡 ヒント
生の魚介類に関連する健康リスクを避けるため、最も新鮮な魚のみを使用してください。アボカドやその他の食材の新鮮さを保つために、すぐに提供してください。食感と風味を追加するために、トルティーヤチップスやフレッシュグリーンを添えてください。柑橘の風味を少し抑えたい場合は、ライムやレモン果汁の量を減らしてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。