チョイナムルとサムジャンサラダ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 人数
- $5
チョイナムルとサムジャンサラダ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 人数
- $5
材料
野菜
- 150g チョイナムル（韓国の山菜）
- 🧅 ネギ 1/3 本
調味料
- 🧂 塩 1/2 小さじ
- 🌰 ゴマ 1 小さじ
- サムジャン（韓国の大豆味噌） 2 大さじ
- 🧄 ニンニク（みじん切り） 1/2 大さじ
- 🧅 ネギ（みじん切り） 2 大さじ
- 🍬 砂糖 1/2 大さじ
- 魚醤 1/2 大さじ
- エゴマ油 1/2 大さじ
手順
1
チョイナムルの硬い茎を取り除き、柔らかい茎と葉を残します。
2
ネギを細かく刻みます。
3
お湯を沸かし、塩を加えてチョイナムルをさっと茹でます。
4
茹でたチョイナムルを冷水で洗い、水分を絞ります。
5
サムジャン、みじん切りにしたニンニク、ネギ、砂糖、魚醤、エゴマ油を混ぜてドレッシングを作ります。
6
ドレッシングをチョイナムルに加え、丁寧に混ぜ合わせます。
栄養素
1人前あたり🔥
120
カロリー
- 3gタンパク質
- 8g炭水化物
- 7g脂肪
💡 ヒント
残った分は冷蔵庫で最大2日間保存できます。ご飯や他の韓国料理と一緒に副菜として提供してください。エゴマ油がない場合は、ゴマ油で代用することができます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。