オーブンを275°F（135°C）に予熱します。グリースを塗ったパーチメントペーパーで、5x9インチのローフ型を2つ準備します。

アーモンド、ブラジルナッツ、クルミ、ピーカンナッツ、デーツ、赤と緑のチェリーを混ぜ合わせます。

小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を一緒にふるいにかけ、ナッツ類とよく混ぜ合わせます。

卵とバニラを混ぜ、ナッツと小麦粉の混合物に加えてよく混ぜます。

2つの型に押し入れ、1時間半から2時間焼きます。