大きなボウルでバターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜます。モラセスと卵黄を加えて混ぜます。

別のボウルに薄力粉、クローブ、ジンジャー、塩、ベーキングパウダー、重曹、シナモン、ナツメグを合わせます。これをバター混合物に混ぜて生地を作ります。

生地をラップで包み、少なくとも1時間冷まします。

家の壁と屋根パネル用の型を準備します。

生地を伸ばし、クッキー型で壁、屋根パネル、オプションの装飾用の形を切り抜きます。

予熱したオーブン（175°C）で10分ほどジンジャーブレッドを焼きます。完全に冷まし、一晩硬化させます。

卵白2個を泡立て、粉砂糖3 ¾カップを少しずつ混ぜてピークが立つまで泡立ててアイシングを作ります。

アイシングを接着剤として壁を組み立てます。構造がしっかりと固まるまで2時間以上放置します。

アイシングで屋根パネルを取り付け、一晩硬化させるため放置します。

残りの卵白と粉砂糖で追加のアイシングを作ります。それを屋根を飾ったり、キャンディを接着するために使用します。