
チョコレートショートブレッドクッキー
コスト $4.5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 60 人数
- $4.5
チョコレートショートブレッドクッキー
コスト $4.5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 60 人数
- $4.5
材料
乾燥材料
- 🌾 薄力粉 2カップ
- 🌾 薄力粉 大さじ1
- 🍫 無糖ココアパウダー ½カップ
- ☕ インスタントエスプレッソパウダー 小さじ1(オプション)
- 🧂 塩 ½小さじ
湿式材料
- 🧈 無塩バター 1カップ
- 🍬 白砂糖 1カップ
- 🌿 バニラエクストラクト 小さじ2
手順
1
薄力粉2カップと大さじ1、ココアパウダー、エスプレッソパウダー、塩を一緒にふるいにかけ、取り置きします。
2
大きなボウルで電動ミキサーを使い、砂糖とバターを軽くてふわふわになるまで混ぜ、バニラを加えます。乾燥材料を3回に分けて加え、それぞれ混ざりきる前に止めて厚い生地を作ります。生地を平らな円盤状にしてラップで包み、冷蔵庫で30分間冷まします。
3
2枚の大きなクッキーシートにベーキングペーパーを敷きます。
4
冷蔵庫から生地を取り出し、軽く打ち粉をした台の上で1/4〜1/2インチの厚さに伸ばし、型抜きで形を切り出します。残った生地をまとめて再び伸ばし、必要なクッキーをさらに切り出します。1インチ間隔で配置し、約20分間冷蔵します。
5
オーブンを華氏350度(約175℃)に予熱します。
6
予熱したオーブンで、1枚ずつ焼いて、クッキーが固まるまで約10分焼きます。数分間クッキングシート上で冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。
栄養素
1人前あたり🔥
70
カロリー
- 1gタンパク質
- 8g炭水化物
- 4g脂肪
💡 ヒント
生地をしっかりと冷やすことで、扱いやすくロールアウトしやすい状態を保ちます。風味を強化するために高品質なココアパウダーを使うことを検討してください。粉砂糖、溶かしたチョコレート、またはフィリングで装飾し、バリエーションを楽しんでください。忙しい時期には、生地を事前に準備して冷凍保存すると時間を節約できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。