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チョコレートとかぼちゃのプリンパイ

コスト $12.5, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 146 Min
  • 8 人数
  • $12.5

材料

  • 甘味料

    • ½カップの白砂糖
    • ½カップの薄いブラウンシュガー

  • 増粘剤

    • 2大さじのコーンスターチ

  • スパイス

    • 🧂 1 ½ティースプーンのコーシャーソルト
    • 🌰 ¾ティースプーンのシナモンパウダー
    • ¾ティースプーンのかぼちゃパイスパイス
    • 1つまみのクローブパウダー

  • ベース材料

    • 1（15オンス）缶のかぼちゃピューレー
    • 🥛 1（12液量オンス）缶の蒸発乳
    • 🥚 4個の卵黄

  • チョコレートと脂質

    • 🍫 4オンスのビタースイートベーキングチョコレート、細かく刻んだもの
    • 🧈 2大さじの無塩バター

  • フレーバー

    • 小さじ2のバニラエキス

  • クラスト

    • 1（9インチ）の準備されたチョコレートクッキークラムクラスト

  • トッピング

    • 大さじ2の甘いホイップクリーム（オプション）

手順

1

砂糖、薄いブラウンシュガー、コーンスターチ、塩、シナモン、かぼちゃパイスパイス、クローブを大きなソースパンに合わせます。よく混ぜるまでかぼちゃ、蒸発乳、卵黄を加えます。

2

ソースパンを中火で熱し、沸騰させるまで約8〜9分間絶えずかき混ぜます。火から下ろし、チョコレート、バター、バニラエキスを加えて、バターとチョコレートが溶けてよく混ざるまで1〜2分間かき混ぜます。

3

フィリングを準備したクラストに注ぎ、冷蔵庫で少なくとも4時間冷やして固めます。

4

ホイップクリームで飾ります。

栄養素

1人前あたり

🔥

478

カロリー

  • 8g
    タンパク質
  • 61g
    炭水化物
  • 24g
    脂肪

💡 ヒント

滑らかなフィリングを作るために、加熱しながら常にかき混ぜてダマを防ぎます。パイを少なくとも4時間冷やすことで、食感がしっかりとします。一晩冷やすのが理想的です。深い風味のために高品質なビタースイートチョコレートを選んでください。トーストしたペカンナッツやスライスアーモンドでパイを飾ると、サクサクとした食感と視覚的な魅力が加わります。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。