オーブンを350°F（180°C）に予熱し、クッキーシートを油を塗り、軽く小麦粉をまきます。

小さなボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。

大きなボウルでバターと砂糖を軽くてふわふわになるまで混ぜ、卵とバニラを加えます。少しずつ小麦粉の混合物を加え、よく混ぜ合わせます。チョコレートとナッツを混ぜ込みます。

打ち粉をした台で、生地を2等分してそれぞれ長さ14インチ、幅1½インチ、厚さ1インチのログ形に整えます。準備したクッキーシートに2インチ間隔で置きます。

25分または表面が軽く茶色くなるまで焼きます。カッティングボードに移し、5分間冷まします。

斜めに¾インチの厚さに切り、再びクッキーシートに戻し、立てて配置します。

さらに10分ほど焼いて、少し乾燥させます。