卵を縦半分に切り、黄身をミニフードプロセッサーのボウルに取り出し、白身は別に取っておきます。ミニフードプロセッサーがない場合は、フォークを使って全ての材料をボウルでつぶしてください。

ベーコン1枚をみじん切りにして黄身に加え、もう1枚は12等分して飾り用にとっておきます。さらに、マヨネーズ、アドボソース、乾燥マスタード、にんにくパウダーを加え、滑らかになるまでよく混ぜます。必要に応じて、さらに大さじ1杯のマヨネーズを加えてください。塩と胡椒で味を整えます。