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CookGo
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中華獅子頭スープ

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 4 人数
  • $15

材料

  • 肉

    • 1ポンドの挽き豚肉

  • 卵／乳製品

    • 🥚 卵1個

  • スパイス＆ソース

    • コーンスターチ大さじ1
    • ごま油小さじ2
    • すりおろし新ショウガ大さじ1
    • 味の素（MSG）小さじ1/4（オプション）
    • 🧂 塩小さじ1
    • 醤油大さじ1

  • 野菜

    • 🧅 2本の青ネギ、刻んで分けたもの
    • 1玉の白菜、芯を取り除き、一口サイズにカットしたもの

  • スープ

    • 低ナトリウム鶏ガラスープ2カップ
    • 水2カップ、または必要に応じて追加

  • 調理用油

    • 植物油大さじ1

手順

1

ボウルに挽き豚肉、卵、コーンスターチ、ごま油、ショウガ、MSG（オプション）、塩、そして青ネギの半分を混ぜる。手で均等に混ぜ合わせ、置いておく。

2

中華鍋または大きなフライパンに植物油を熱し、強火で白菜を炒める（2〜3分）。白菜がしんなりし始めたら、鶏ガラスープ、水、醤油を加える。沸騰させ、その後中火に下げる。

3

肉だねを直径約2.5cmのボール状に整え、沸騰しているスープに落とし入れる。蓋をして10分間煮込む。塩で味を調整してから提供する。残りの青ネギを飾り、ごま油を一振りする。

栄養素

1人前あたり

🔥

431

カロリー

  • 24g
    タンパク質
  • 7g
    炭水化物
  • 34g
    脂肪

💡 ヒント

より満足感を得るために、もち米と一緒に提供してください。最高の食感と風味のために、新鮮な白菜を使用してください。ナトリウム含有量を減らすために、塩とMSGは好みに応じて調整してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。