オーブンを350°F（175°C）に予熱し、9x13インチのベーキングディッシュにクッキングスプレーを塗ります。

準備したベーキングディッシュの底に、1缶分のポブラノペッパーを均等に敷きます。

モントレージャックとチェダーの半量を振りかけ、残りのポブラノペッパーで覆います。

ボウルに卵、練乳、小麦粉を混ぜ合わせ、好みの濃度になるまで1/2カップの牛乳を加えて薄めます。これをチレの上に注ぎます。

予熱したオーブンで25分間焼きます。

トマトソースを均等に上からかけ、さらに15分間焼き続けます。

グリルをオンにします。残りのモントレージャックとチェダーチーズを振りかけ、溶けるまで2〜3分間グリルします。