フライパンを中火で加熱します。フライパンが熱くなったら、油を加えます。

たまねぎ、にんにく、セロリ、にんじんを加え、約15分間炒めて、柔らかくなり、たまねぎが軽く焦げ目がつくまで調理します。

強火にして、トマト、豆（ひよこ豆）、水を加え、5分間調理します。

弱火にして、ほうれん草を上に乗せ（混ぜなくても大丈夫です）。蓋をして、ほうれん草が解凍されて全体的に温まるまで約10分間調理します。よく混ぜてください。

レモン汁と赤唐辛子フレークを加え、しっかりと混ぜ合わせます。