チキンティッカマサラ
コスト $5.5, 節約する $10
出典: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 人数
- $5.5
チキンティッカマサラ
コスト $5.5, 節約する $10
出典: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 人数
- $5.5
材料
メイン
- 大さじ1のオリーブオイル
- 🧅 中玉のタマネギ1個、薄切り
- 小さじ1のガラムマサラ
- 小さじ1/4のクミンパウダー
- 小さじ1/8の黒コショウ
- 🍅 大さじ1のトマトペースト
- 大さじ1 1/2の生姜ペースト
- 小さじ1/2のニンニクペースト
- 1/2個の中サイズの生ハラペーニョ唐辛子
- ひよこ豆（15オンス缶）2缶、すすぎ、水切り
- トマトソース（8オンス缶）1缶
- 砂糖小さじ1/4
- 🧂 塩小さじ1/4
- カイエンペッパー小さじ1/8
- 3/4カップの水
- 1/4カップのハーフアンドハーフ
- 1/4カップの新鮮なコリアンダー
- 温かいジャスミンライス4カップ
手順
1
すべての材料を準備します。
2
大きなフライパンに油を中～強火で熱します。タマネギとニンジンを加え、約5〜6分ほど柔らかくなるまで炒めます。
3
ガラムマサラ、クミン、黒胡椒を加え、香りが出るまで約30秒混ぜ合わせます。
4
トマトペースト、生姜ペースト、ニンニクペースト、ハラペーニョ唐辛子を加え、さらに2分間炒めます。
5
ひよこ豆、トマトソース、砂糖、塩、カイエンペッパーを加えます。中～強火で温まるまで煮てから、弱火にして10分間煮込みます。
6
水とハーフアンドハーフを加え、さらに必要なら水を追加して、1分間低火で調理を続けます。
7
コリアンダーを添え、温かいジャスミンライスまたはナンと一緒に提供します。
栄養素
1人前あたり🔥
485
カロリー
- 22gタンパク質
- 80g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
ビーガン向けに、ハーフアンドハーフの代わりにココナッツミルクを使用してください。本格的なインド風に、ナンと一緒に召し上がってください。カイエンペッパーやハラペーニョの量を調整して、辛さを好みに応じて変更できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。