大きなボウルで、キャベツ、ニンジン、コールスロードレッシング、ビネガー、醤油、テリヤキソースをよく混ぜ合わせる。風味がなじむまで冷蔵庫に入れ、1時間～一晩置く。

オーブンを350°F（175°C）に予熱する。

大きなフライパンでごま油を中火で温める。鶏ひき肉を加え、ほぐしながら茶色くなるまで炒める（5〜7分）。炒め用ソースを注ぎ入れる。蓋をして弱火にして煮込む。

鶏肉を煮込んでいる間に、ワンタンの皮をタコシェルの形に整え、逆さにしたマフィン型の間に並べる。