鶏もも肉のブルゴギタコス
コスト $15, 節約する $20
出典: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 8 人数
- $15
鶏もも肉のブルゴギタコス
コスト $15, 節約する $20
出典: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 8 人数
- $15
材料
ピクルス
- ¼カップの白ワインビネガー
- 1ティースプーンの白砂糖
- 🧂 塩はお好みで
- 黒胡椒を適量
- 🥒 2本のペルシャキュウリ、半分に切って薄くスライス
野菜と油
- 1テーブルスプーンのオリーブオイル
- 1袋（8オンス）の細切り赤キャベツ
- 4本の青ネギ、白い部分と緑の部分に分けてスライス
鶏肉と調味料
- 皮なし骨なしの鶏もも肉1½ポンド、1インチの立方体にカット
- 1カップの韓国風ブルゴギソース
ソースとトルティーヤ
- ⅓カップのサワークリーム
- 💧 1テーブルスプーンの水
- ½テーブルスプーンのスリラチャソース
- 直径6インチの小麦粉トルティーヤ8枚
手順
1
ボウルにビネガー大さじ3、砂糖、塩、こしょうを混ぜ合わせます。キュウリを加えて混ぜます。
2
中火でフライパンにオリーブオイルを熱します。キャベツと青ネギの白い部分をフライパンに入れ、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで3〜4分ほど炒めます。塩、こしょう、残りのビネガーと一緒にボールに移して混ぜます。
3
鶏肉に塩とこしょうで下味をつけます。同じフライパンで肉汁が透明になるまで4〜7分ほど炒め、ブルゴギソースを加え、さらに約2分煮詰めます。
4
サワークリーム、水、スリラチャソースを混ぜ合わせます。トルティーヤに適量を広げ、ブルゴギソースをかけた鶏肉、キュウリ、キャベツ、青ネギの緑の部分をトッピングします。
栄養素
1人前あたり🔥
270
カロリー
- 18gタンパク質
- 22g炭水化物
- 12g脂肪
💡 ヒント
新鮮なキュウリと赤キャベツを使うと、食感が良くなります。アレンジする前にトルティーヤを温めると、柔らかい食感になります。野菜と鶏肉は事前に準備しておくと、素早くアレンジできます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。