すべての材料を準備します。

小さなボウルで、ネギ、醤油、にんにくパウダー、玉ねぎパウダー、生姜、塩、そして照り焼きソースの大さじ1/3を混ぜ合わせます。

中サイズのボウルで、2カップのご飯と照り焼きソースミックス2杯を混ぜ合わせます。

10インチのノンスティックフライパンに油を加え、それを平らにして底全体を覆うようにします。

残りの2カップの米を残りの照り焼きソースミックス6杯と一緒に混ぜ、それをフライパンのご飯の上に層として敷き詰め、押さえます。

中火で時々押さえながら、縁がカリッと茶色くなるまで約6〜7分間調理します。熱から外します。

ご飯を皿にひっくり返し、もう片面をカリッとさせるために再びフライパンに戻し、5〜6分間調理します。

ご飯が調理されている間、残りの照り焼きソース1/3カップで刻んだ鶏肉を小型のフライパンで約2分間温めます。