ベーコンを中～高温で加熱し、時々裏返しながら均一にこんがりと揚げて約10分間焼きます。紙タオルの上に広げて油をきり、冷めたら砕いてください。

ボウルの中でマヨネーズ、青ネギ、パセリ、レモン汁、ウスターソース、塩、黒コショウを滑らかになるまで混ぜます。

別のボウルで、鶏肉、トマト、セロリを混ぜ合わせます。砕いたベーコンを加え、その上にマヨネーズドレッシングをかけ、全体をしっかりと和えます。蓋をして冷蔵庫で少なくとも30分間冷まします。