大鍋に軽く塩を入れた水を沸騰させます。パスタを加えて8〜10分間茹で、アルデンテにします。その後、水を切って取り置きます。

オーブンを190度C（375度F）に予熱します。

その間、中火で大きなソースパンにバターを溶かします。シメジ、タマネギ、ピーマンを加えて柔らかくなるまで炒めます。

クリーム・オブ・マッシュルームスープと鶏ガラスープを加え、温まるまでよく混ぜながら煮込みます。

パスタ、チェダーチーズ、グリーンピース、シェリー酒、ウスターソース、塩、胡椒、そして鶏肉を加え、よく混ぜ合わせて、軽く油を塗った11×14インチのベーキング皿に移します。

Parmesanチーズとパプリカを振りかけます。